Kategorie: Rezepte

  • Zimtschnecken

    Von Ida Dahlmann und Julia Fatscher, 10Rc Was du brauchst: Hefeteig 480g Mehl 25g frische Hefe 50g Zucker 300ml Milch Zimt Füllung: 50g Butter 50g Zucker Zimt Oben drauf: Eigelb Hagelzucker Zubereitung: Als erstes die Butter im Topf schmelzen, dann die Milch hinzufügen und die Hefe (Achtung: Die Masse darf nicht zu heiß sein, weil…

  • Sommerfrühstück

    Von Ida Dahlmann und Julia Fatscher, 10Rc Was du brauchst: 1 gefrorene Banane und weiteres gefrorenes Obst: Mango, Himbeeren, Heidelbeeren… Honig oder Agavendicksaft 3EL Milch oder Alternative (Hafer- oder Mandelmilch) Topping: Joghurt Müsli  weitere, frische Früchte: z.B. Erdbeeren Zubereitung: Als erstes das Obst ein bisschen auftauen lassen (am besten kurz warmes Wasser drüber laufen lassen),…

  • Zimtschnecken

    Was du brauchst: Hefeteig 480g Mehl 25g frische Hefe 50g Zucker 300ml Milch Zimt Füllung: 50g Butter 50g Zucker Zimt Oben drauf: Eigelb Hagelzucker Zubereitung: Als erstes die Butter im Topf schmelzen, dann die Milch hinzufügen und die Hefe (Achtung: Die Masse darf nicht zu heiß sein, weil sonst die Hefebakterien absterben!). Als nächstes alle…

  • Sommerfrühstück

    Was du brauchst: 1 gefrorene Banane und weiteres gefrorenes Obst: Mango, Himbeeren, Heidelbeeren… Honig oder Agavendicksaft 3EL Milch oder Alternative (Hafer- oder Mandelmilch) Topping: Joghurt Müsli weitere, frische Früchte: z.B. Erdbeeren Zubereitung: Als erstes das Obst ein bisschen auftauen lassen (am besten kurz warmes Wasser drüber laufen lassen), dann das Obst mit der Milch und…

  • Einfacher Marmorkuchen

    Rezept von Karolina Mach Zutaten: Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Danach einzeln Eier hinzufügen (für einen besonders fluffigen Effekt hier auch: Eier vorher zusammen ein bisschen mit Salz aufschlagen). Dann Mehl und Backpulver mit 50ml Milch zum Teig hinzufügen.Die Backform einfetten (Tipp: mit Margarine/Butter einfetten und mit z.B. Paniermehl bedecken, damit später…

  • Chili con Carne (scharf)

    Rezept von Sr. Susanna unserer Schulköchin Zutaten: 500g gemischtes Hackfleisch 500g Tomaten 3 große Zwiebeln 2 große Dosen Kidney-Bohnen (rote Bohnen) 1 Essl. Öl Salz & Pfeffer Chilipulver Tabasco Chili-con-Carne-Gewürz etwas Schnittlauch  2 1/2 Zwiebeln fein schneiden, im Öl dünsten und das Hackfleisch zugeben und gut durchbraten. Die Hälfte der Tomaten häuten wenn gewünscht, ansonsten…

  • Grießbrei

    Rezept von Sr. Susanna unserer Schulköchin Zutaten: 1L Milch 80g Grieß 60g Zucker 1 Prise Salz 30g Butter Die Milch zum Kochen bringen, alle Zutaten hineingeben, aufkochen lassen und auf kleiner Flamme (niedriger Energie) ausquellen lassen. Die Butter wird sich mit der Hitze verflüssigen, keine Sorge. Zwischendurch umrühren nicht vergessen! Brennt schnell an. Viel Genuss…

  • Schneller Schokotassenkuchen

    Rezept von Ida Dahlmann und Julia Fatscher 10Rc Lust auf eine schnelle Leckerei aus der Mikrowelle? Dann ist ein Tassenkuchen genau das Richtige geht superschnell und bringt euch richtig  in Weihnachtsstimmung;) Und ihr habt garantiert alles da. Ihr braucht: 2EL Öl 3EL Mehl 3EL Zucker 2EL Milch(oder alternative) 2EL Backkakao Und natürlich eine Tasse J…

  • High-Protein Brownies

    Zutaten: 120 ml Milch 80g Zartbitterschokolade 90g Magerquark 1 El Kakao Pulver 30g Zucker 1 Ei 100g Mehl Backzeit: ca.15-20 Minutenbei ca.180° Ober- und Unterhitze. Zubereitung: Zunächst einmal werden die Milch und die Schokolade zusammen erhitzt und gut ineinander vermengt. Im nächsten Schritt geben wir den Magerquark und einen Esslöffel Kakao hinzu. Nachdem wir dies…

  • Rezept für gesunden und schnellen Kürbiskuchen

    Was du dafür brauchst: -300g Mehl-60g Honig oder Agavendicksaft-70g Nussmus-40g Hafermilch-50g Kokosöl -1 Tl Backpulver -1 Tl Pumkin spice Gewürz Zubereitung: Alle Zutaten nach der Rheinfolge in eine Schüssel geben und dann alles gut durchrühren. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen .Wenn der Teig glatt gerührt ist in eine eingefettete Backform geben und in den…